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标题: 香辣炒螃蟹 [打印本页]

作者: banban 时间: 2023-8-25 03:05 AM
标题: 香辣炒螃蟹
「香辣炒螃蟹」的制作方法如下：

材料：
- 螃蟹：2只（清理干净并切块）
- 咖喱叶：3串（取叶）
- 大葱：1粒（切块）
- 虾米：少许
- 蒜末：少许
- 姜末：少许
- 辣椒干：5条（剪段）
- 海鲜咖喱粉：半勺

调味料：
- 亮夏之味：适量

做法：
1. 在锅中加热油，加入蒜末、姜末、辣椒干、大葱、咖喱叶和虾米，翻炒至香味出来。
2. 将切好的螃蟹放入锅中，翻炒均匀。
3. 关上锅盖，转小火，让螃蟹焖煮至熟透。
4. 加入海鲜咖喱粉和适量的调味料，继续翻炒均匀。
5. 继续翻炒片刻，确保调味料均匀覆盖在螃蟹上。
6. 完成后即可上桌享用。

这道菜肴带有浓郁的香辣味道，适合喜欢吃辣食物的人尝试。记得根据个人口味适量调整调味料的用量。